NUTRIZIONE IN ALTA QUOTA

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Nutrizione in alta quota, scopo di questo articolo è di fare il punto sulle conoscenze attuali riguardo le esigenze nutrizionali in condizioni di alta quota. L’alpinismo nei sui numerosi aspetti (arrampicata alpina, trekking o spedizioni alpine) è un’attività sportiva...
SPORT E CARBOIDRATI

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NON TUTTI I CARBOIDRATI SONO UGUALI SPORT E CARBOIDRATI. Dagli anni ’80 è noto che l’assunzione di carboidrati  durante l’esercizio fisico, può migliorare la performance delle attività fisiche che durano da due a più ore. Subito dopo questa scoperta,...