SPORT E CARBOIDRATI

SPORT E CARBOIDRATI

NON TUTTI I CARBOIDRATI SONO UGUALI SPORT E CARBOIDRATI. Dagli anni ’80 è noto che l’assunzione di carboidrati  durante l’esercizio fisico, può migliorare la performance delle attività fisiche che durano da due a più ore. Subito dopo questa...
Endurance: idratazione e stato infiammatorio

Endurance: idratazione e stato infiammatorio

Nelle competizioni “ultra” l’aumento della permeabilità intestinale determina stress ossidativo. Nelle gare di endurance di lunga o lunghissima distanza, maratone ed ultramaratone, esiste un organo su tutti che è alla base di un delicato equilibrio, sia biochimico che...
Microbiota, Probiotici e Sport

Microbiota, Probiotici e Sport

Microbiota, Probiotici e Sport Tutte le superfici del nostro corpo in comunicazione con l’ambiente esterno (cute, vie aeree, apparato gastroenterico, apparato urogenitale) sono popolate da microorganismi che instaurano un rapporto di simbiosi con il nostro organismo:...
Cosa mangiare nel pre-allenamento

Cosa mangiare nel pre-allenamento

MANGIARE PRIMA DELLA PRESTAZIONE SPORTIVA Molti atleti danno molta importanza al pasto pre-gara convinti che sia l’elemento chiave per la prestazione. In parte è verissimo, ma non bisogna però dimenticare l’altrettanto importante ruolo rivestito dal cibo...