LA DIETA GENETICA: UNA BUFALA!

LA DIETA GENETICA: UNA BUFALA!

Oggi voglio parlare della cosiddetta “dieta genetica”. La dieta genetica, detta anche “dieta del DNA”, non è altro che un regime alimentare che si basa su test genetici che analizzano alcuni (pochissimi) geni responsabili (insieme a mille altri non analizzati) del...
SUPERFOOD: ALIMENTI “MIRACOLOSI”

SUPERFOOD: ALIMENTI “MIRACOLOSI”

Mirtilli, bacche di goji, semi di chia, quinoa e compagnia sono ottimi alimenti, ma non sono migliori degli altri Il termine superfood è diventato un termine popolare nel linguaggio dell’alimentazione e della salute. Con esso si intende la categoria di alimenti...