da Dott. Pepino Francesco | Ago 17, 2019 | ALIMENTI
Parleremo di ERITRITOLO, un ottimo sostituto dello zucchero, delle sue propietà ma anche delle sue controindicazioni. Spesso si associa la parola dolce alla parola rinuncia, ma che cos’è che rende un dolce negativo per la nostra salute? La risposta è semplice: lo... 
da Dott. Pepino Francesco | Giu 18, 2019 | ALIMENTI
Pasta di verdure, quali vegetali usare per sostituire la pasta Dalle lasagne di foglie di cavolo agli spaghetti di carota, ecco quale pasta di verdure usare per ridurre i carboidrati in una dieta LOW CARB. Se state seguendo una dieta rigorosamente LOW CARB, a... 
da Dott. Pepino Francesco | Giu 17, 2019 | ALIMENTI
Sapete perché gli alimenti integrali andrebbero scelti BIO? Ecco perché sarebbe opportuno che i termini dovrebbero coesistere. Integrale e biologico sono due concetti che vengono spesso accomunati perché l’informazione che viene recepita più o meno consciamente... 
da Dott. Pepino Francesco | Apr 8, 2019 | ALIMENTI
Zenzero o ginger, occhio a non esagerare! É sempre più facile trovarlo negli scaffali della verdura dei supermercati, lo zenzero è una pianta orientale di cui viene impiegata la radice, ricca di proprietà benefiche. Esiste un prodotto il cui contenuto di sostanze... 
da Dott. Pepino Francesco | Ott 28, 2018 | ALIMENTI
I cavoli sono considerati gli ortaggi più nutrienti del mondo. Ogni varietà ha le proprie caratteristiche nutrizionali, ma in generale i cavoli sono ricchi di sali minerali come il calcio e il ferro, di sostanze benefiche che rafforzano il sistema immunitarie e di... 
da Dott. Pepino Francesco | Ago 10, 2017 | ALIMENTI
Anguria e melone sono considerati frutti estivi per eccellenza, appartengono alla famiglia delle Cucurbitaceae insieme a cetriolo, zucchina e zucca. Hanno maturazione estiva e, proprio per la loro stagionalità, sono ricchi di acqua e sali minerali (potassio, fosforo e...