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2008, 2018

INTOLLERANZA AL LATTOSIO

Di |20 Agosto 2018|Intolleranze alimentari|0 Commenti

COS’È

L’intolleranza al lattosio si verifica in caso di deficienza dell’enzima lattasi, si manifesta cioè quando viene a mancare parzialmente o totalmente l’enzima in grado di scindere il lattosio, il principale zucchero del latte (tra cui latte di mucca, di capra, di asina oltre che latte materno) presente anche in altri prodotti caseari o derivati del latte. Quasi la […]

707, 2017

Intollerante alle Intolleranze Alimentari

Di |7 Luglio 2017|Intolleranze alimentari|0 Commenti

 

Stanchezza, cefalea, difficoltà di concentrazione e dolore o gonfiore addominale. Tutti segnali che possono far pensare a un’intolleranza alimentare. Panico. Poi uno o due test nel laboratorio sotto casa o peggio ancora in farmacia e il verdetto: intollerante a… E giù una lista di alimenti colpevoli delle peggio nefandezze. Che si eliminano prontamente dalla dieta, […]