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1002, 2019

SPORT E CARBOIDRATI

Di |10 Febbraio 2019|Altro, SPORT|0 Commenti

NON TUTTI I CARBOIDRATI SONO UGUALI
SPORT E CARBOIDRATI. Dagli anni ’80 è noto che l’assunzione di carboidrati  durante l’esercizio fisico, può migliorare la performance delle attività fisiche che durano da due a più ore. Subito dopo questa scoperta, è stato stabilito che non tutti i carboidrati sono uguali e che i carboidrati ingeriti durante l’attività […]

2001, 2019

CATEGORIE DI PESO

Di |20 Gennaio 2019|Altro, SPORT|0 Commenti

Negli sport in cui gli atleti gareggiano in categorie di peso (ad esempio canottaggio pesi leggeri, sollevamento pesi, sport da combattimento, etc.) c’è spesso pressione per manipolare il peso corporeo e i livelli di grasso per essere in grado di gareggiare in una categoria di peso inferiore per ottenere un vantaggio competitivo sensibile. Tuttavia, il […]

2608, 2018

BIOCHIMICA APPLICATA ALLO SPORT

Di |26 Agosto 2018|SPORT|0 Commenti

Generalità

La composizione in proteine del sarcomero, unità base del tessuto muscolare,  varia con l’allenamento e del tipo di allenamento.
Esistono nell’unità sarcomerica oltre 30 proteine diverse (non solo actina e miosina!), ciascuna deve essere presente nella quantità giusta nel posto giusto, ognuna con una sua funzione specifica e utile per la funzionalità contrattile muscolare […]

2703, 2018

Nuoto ed Alimentazione

Di |27 Marzo 2018|SPORT|0 Commenti

Il Nuoto
Il nuoto è ritenuto una buona forma di esercizio in quanto la densità del nostro corpo è molto simile a quella dell’acqua. In questo modo il corpo viene sostenuto dalla stessa e quindi viene posto meno stress a carico di giunture e ossa. Inoltre, la resistenza contro il movimento dipende pesantemente dalla velocità […]

212, 2017

DIABETE TIPO 1 E SPORT

Di |2 Dicembre 2017|SPORT|0 Commenti

Diabete di  tipo 1 e Sport

L’attività fisica ha un ruolo indiscutibilmente positivo per lo stato di salute generale dell’individuo e a maggior ragione nella persona con diabete; infatti, l’attività fisica rappresenta, insieme ad una corretta e sana alimentazione, alla somministrazione di insulina e all’educazione terapeutica, uno dei cardini della cura del diabete. Negli Standard Italiani […]

212, 2017

OMEGA-3 E SPORT

Di |2 Dicembre 2017|SPORT|0 Commenti

OMEGA-3 E SPORT
Il tessuto muscolare è un tessuto plastico, capace di adattarsi all’attività fisica e alla dieta dell’atleta. La risposta di questo tessuto agli stimoli adattativi come ad esempio l’esercizio fisico, può essere modificata dallo stato nutrizionale e dalle riserve muscolari stesse; quindi l’introito nutritivo potenzialmente impatta sia sulla capacità fisica che sull’intero metabolismo di […]

112, 2017

Microbiota, Probiotici e Sport

Di |1 Dicembre 2017|SPORT|0 Commenti

Microbiota, Probiotici e Sport
Tutte le superfici del nostro corpo in comunicazione con l’ambiente esterno (cute, vie aeree, apparato gastroenterico, apparato urogenitale) sono popolate da microorganismi che instaurano un rapporto di simbiosi con il nostro organismo: in cambio di un ambiente in cui vivere e di nutrimento, essi contribuiscono al mantenimento della nostra omeostasi. Per quanto […]

2311, 2017

Cosa mangiare nel pre-allenamento

Di |23 Novembre 2017|SPORT|0 Commenti

MANGIARE PRIMA DELLA PRESTAZIONE SPORTIVA
Molti atleti danno molta importanza al pasto pre-gara convinti che sia l’elemento chiave per la prestazione. In parte è verissimo, ma non bisogna però dimenticare l’altrettanto importante ruolo rivestito dal cibo consumato durante tutta la settimana di allenamento e il cibo e i liquidi consumati durante e dopo la prestazione.

Il cibo […]

909, 2017

VITAMINE E SPORT

Di |9 Settembre 2017|Altro, SPORT|0 Commenti

L’atleta, anche ad alti livelli, ha esigenze nutrizionali molto simili a quelle dell’individuo sano non impegnato a livello agonistico, tranne per il fabbisogno energetico.

Non esistono alimenti particolari capaci di migliorare la preparazione e/o la prestazione atletica, ma solo buone o cattive abitudini alimentari che condizionano l’efficienza metabolica e il rendimento fisico ed atletico.

Gli atleti devono […]

1308, 2017

NUTRIZIONE IN ALTA QUOTA

Di |13 Agosto 2017|SPORT|0 Commenti

L’alpinismo nei sui numerosi aspetti (arrampicata alpina, trekking o spedizioni alpine) è un’attività sportiva che richiede un’elevata prestazione fisica e psicologica. Il numero di persone che soggiornano in alta quota, per sport, allenamento, svago, aumenta sempre di più e per periodi che possono durare anche mesi. Per questo motivo, come per ogni attività sportiva, lo […]